Bio Chiasamen 1 kg Vorratspackung

Sarahs Empfehlung:

Chiasamen sind vielseitig, gesund und lecker! Ich nutze sie gerne für Chiapudding, denn sie quellen sehr stark auf, ähnlich wie Leinsamen. Anders als Leinsamen müssen Chiasamen aber nicht gemahlen werden und schmecken auch sehr viel weniger intensiv. Chiasamen machen sich auch gut im Smoothie, Müsli oder im Brot.

Ich kaufe Chiasamen gerne in der Vorratspackung, so sind sie nämlich etwas erschwinglicher. 

Eigenschaften:

• Chia Samen ( Salvia hispanica ) sind von Natur aus glutenfrei und für Veganer geeignet. Die Pflanze aus der Gattung der Salbei wurde bereits von den Azteken, Inka und Maya kultiviert und war eine wichtige Nahrungsquelle, geriet jedoch in Vergessenheit.
• Dieses Superfood ist ein hochwertiger Lieferant für Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren und Antioxidantien. Die Samen enthalten etwa 20% hochwertiges Protein, die Vitamine Niancin, Thiamin, Roboflavin und Vitamin A sowie die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor, Kalium Zink und Kupfer.
• Weichen Sie für Chia-Pudding 3-4 Esslöffel Chia-Saat in 200ml Flüssigkeit für 15 Minuten oder über Nacht ein und fügen Sie der Speise nach Belieben frische Früchte hinzu.
• Es ist möglich die Chia Samen direkt roh zu verzehren. Alternativ werden die Samen oft in Flüssigkeiten wie beispielsweise Wasser, Saft, Sojadrink oder Mandeldrink eingeweicht und nehmen dann schnell ein Vielfaches Ihres Volumens ein. Die aufquellenden Samen bilden eine geleeartige Polysaccharidschicht. Den Variationen von Chia-Samen sind keine Grenzen gesetzt und reichen von Smoothies und Brotaufstrichen über Pudding und Backwaren bis hin zu Salaten und Müsli.