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Das perfekte Bananenbrot

In dieses Bananenbrot habe ich mich unsterblich verliebt! Vor allem in Kombination mit dem Erdnusbutterguss hat dieses Rezept einen sicheren Platz in meiner Kuchen Top 5. Immer wenn Bananen bei mir zu Hause den kleinsten braunen Fleck zeigen, juckt es mir in den Fingern! Der Teig eignet sich übrigens auch für Bananen-Muffins. Zutaten Teig: 380 g reife Bananen (ca. 3-4) 120 ml geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 80 ml Pflanzenmilch 1 Pck. Vanillezucker oder Vanilleextrakt 120 g (Rohr-)Zucker 2 EL Chiasamen 2 EL Kakaonibs 2- 4 EL geschälte Hanfsamen 1 TL Natron ¼ TL Salz 190 g (Vollkorn-)mehl, Weizen oder Dinkel 1 EL...
Käsekuchen - leicht, lecker & vegan

Frische Apfeltorte | vegan, ohne backen, glutenfrei
glutenfrei Kuchen nobake Rezept

Vitamin B12 selbst spritzen? So geht's!

Jeder, der sich (überwiegend) pflanzlich ernährt, sollte auf ausreichend Vitamin B12 achten. Neben Tabletten, Tropfen oder Zahnpasta gibt es auch eine weitere Möglichkeit: Spritzen! Vitamin B12 selbst spritzen – warum eigentlich? Wer keine Angst vor einem Pieks und keine Lust auf Tabletten hat, für den sind Spritzen eine gute Alternative. Nach zehn Gaben in fünf Wochen hat man erst mal ein bis zwei Jahre Ruhe. In dieser Zeit muss dann auch kein Vitamin B12 in Form von Tabletten, Zahnpasta oder sonst irgendwie zugeführt werden. Zum Glück muss man es auch nicht meiden, denn Vitamin B12 kann man (nach aktuellem Stand...
Vitamin B12 beim Arzt checken lassen
